Dibuka Bupati Agam, Disparpora Gelar Pelatihan Inovasi dan Higienitas Sajian Kuliner

disparpora
Ampek Angkek, SuhaNews – Disparpora Agam gelar pelatihan peningkatan inovasi dan higienitas sajian kuliner, di Hotel Sultan Syariah Ampek Angkek, Rabu (8/9).

“Kita mengapresiasi Disparpora Agam yang giat menggelar pelatihan,” ujar Bupati Agam, Dr. H. Andri Warman, yang membuka pelatihan ini.

Kabupaten Agam memiliki beragam kuliner yang khas, bahkan sudah terkenal di nusantara. Nasi kapau, misalnya, siapa yang tidak tahu nasi kapau, dengan menu khasnya seperti tambunsu, dendeng kering dan sebagainya. Tidak hanya itu, masih banyak lagi kuliner dari Agam.

Baca juga: 2 Milyar Dana KKP untuk Sentra Kuliner di Kawasan Pantai Carocok Painan.

Ke depan pihaknya akan merangkul pelaku UMKM dan dibuat label baru terhadap produk yang mereka hasilkan. Jika sebelumnya berlabel nama pelaku usaha, ke depan ditambah dengan nama daerah.

“Labelnya kita tambah dengan nama daerah, misalnya Agam Mart. Tapi nama pelaku usaha tetap dicantumkan di label itu beserta kontak personnya,” katanya.

Apalagi bupati juga berencana bangun BUMD untuk menjembatani pemasaran produk yang dihasilkan masyarakat, maka ini akan memudahkan mereka dalam marketing.

“Maka kita minta pelaku UMKM membuat produk berkualitas lain dari yang lain, persoalan modal kita akan melakukan kerjasama dengan pihak perbankan,” tukasnya.

Dengan begitu, bupati minta pelaku UMKM terutama peserta pelatihan memanfaatkan peluang ini untuk menggali ilmu dalam meningkatkan inovasi dan higienitas sajian kuliner.

Sementara itu, Kadisparpora Agam, Syatria mengatakan, kegiatan ini diikuti sebanyak 40 peserta yang berasal dari pengelola usaha kuliner, serta karyawan diusaha jasa makanan dan minuman pada 21 desa wisata di Agam.

“Kegiatan ini untuk meningkatkan pengetahuan, motivasi dan kemampuan para pengelola usaha kuliner dalam berinovasi, serta meningkatkan higienitas sajian kulinernya agar lebih berkualitas dan bernilai jual,” ujarnya.

BACA JUGA  Pj Bupati Solok Lepas Staf Ahli Abdul Manan ke Peristirahatan Terakhir

Dalam pelatihan yang digelar selama tiga hari ini, pihaknya mendatangkan narasumber dari unsur pemerintahan, akademisi, industri dan praktisi. (*)

Baca juga: Cafe Qoe Ramaikan Pasar Kuliner (Paskul) Padang Panjang

Facebook Comments

loading...
Artikel sebelumyaMadrasah PSA Serah Terimakan Pengurus OSIM 2021
Artikel berikutnyaGusman Upayakan Peningkatan Honor PAI Kab.Pasaman